Салат с грибами «лисички»

Сегодня мы будем готовить вкусный и полезный салат с грибами лисички.

Капусту тонко нашинковать, ошпарить крутым кипятком, после чего обдать холодной водой и обсушить.

Изюм замочить в теплой воде.

Очищенные и промытые грибы быстро обжарить в сливочном масле.

Помидор обдать кипятком, снять кожицу и нарезать ломтиками.

В салатник выложить капусту, помидоры, остуженные грибы, добавить отцеженный изюм, все аккуратно перемешать.

Заправить салат солью, перцем, оливковым маслом и лимонным соком.