Салат из чечевицы и зелени

Чечевицу промыть и залить холодной водой.

Отварить 15 минут, откинуть на сито и дать стечь воде.

Отваренную и охлажденную чечевицу выложить на тарелку и смешать с нарезанным кубиками яйцом и мелко нарубленными черешками свежего ревеня.

Посыпать салат из чечевицы зеленью укропа и кориандра и заправить смесью из кукурузного масла, соевого соуса и уксуса.

• 70 грамм чечевицы
• 1/2 вареного яйца
• 40 грамм черешков ревеня
• 15 грамм зелени укропа
• 15 грамм зелени кориандра (кинзы)
• 1 чайная ложка кукурузного масла
• 1 чайная ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка уксуса